おうちごはん*パラティッシ パープルぅ

先日、がっつり指を

包丁で切っていらい

パソからもお料理からも

めっきり遠ざかっていたモココロです

皆さんのパラティッシパープル記事が落ち着いてきた今頃のUPです

私ったら21cmも26cmも買ってしまったの

あとC&Sも..

大満足のお祭りでした

なぜだかわかんないけど

これにハンバーグって思ったの私だけじゃないみたい

皆さん作ってみえた

わたしも漏れることなくハンバーグ

私のハンバーグはネタに少し醤油をたらすんです

そうするとやらかくジューシーに仕上がる

これ昔お友達のおうちにおよばれして

ジューシーさに驚き

コツを教えてもらったんです

後はケンタロウさんのレシピ通り

両面強火で焼いたら水を入れて蒸し焼きにする方法

なるべく水につからないように

下に付け合わせ用の人参やジャガイモをひくか

なければ銀紙をくしゃくしゃにした上にハンバーグを並べて

蒸し焼きにします

はいコレ、憧れてたパラティッシのC&Sにポタージュスープ

私ブラパラのC&S持ってなかったので今回パラティッシパープルで

夢がかなったーー

カボチャのポタージュ

パープルにはHASAMIのカーキや イッタラのオリーブなんかが合うね

辻さんの切り子は北欧の食器にも押されない存在感

でも主張しすぎないから不思議ぃ

集めたいと思ってもなかなか手が出ないステキなお値段

この間ずっと欲しかったお箸をようやくGETしました

高塚和則作　オノオレカンバ　けずり箸

器のももふくさんで完売

探しに探したら
なんとご本人のホームページを見つけた

さりげなすぎて見逃してしまいそうなホームページ

ご本人から直接作り立てホヤホヤのものを
手に入れる事ができました

斧が折れる程堅い木から削りだしたお箸の柔らかい曲線に
キューンとしてしまう

北欧食器にも和食器にもぴったりなお箸です
大事に使おうーー

スコープさんで11月中旬再販ですね

全色いまんとこありました

私レッドとグリーンとブルーとイエローと白と

欲しい..

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